【藜麦二米饭】的做法

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【藜麦二米饭】

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藜麦中的蛋白质几乎是其他谷物的两倍，能够为机体提供身体所必需的氨基酸，在女性准备怀孕的期间食用藜麦会让女性的身体更加的健康；藜麦里面还含有非常丰富的维生素E和叶酸，不仅仅有助于怀孕，同时对胎儿的生长发育也是非常有益的。另外藜麦含有完全蛋白和人体必需的9种氨基酸都具有，是素食者的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品。每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 1杯

、

藜麦半杯

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
成品图
步骤2/7 点击查看大图
材料：大米一杯藜麦半杯（比例可以是1:0.5，当然也可以是1:1的，根据自己需要就好）
步骤3/7 点击查看大图
我用的是免洗的大米，当然如果你皆宜是可以提前清洗下，藜麦很细，要细最好是用那种很细的筛网过滤。先将大米放入锅里面，然后再倒入藜麦。
步骤4/7 点击查看大图
接着加入适量的水，水量是到大米面不超过1公分为宜。我用的是脱糖电饭煲，煮的时候可以直接分离淀粉，类似农村那种煮开大米捞出来蒸的做法，目的也是为了身体更健康，这样做法的米饭减肥人群可以放心吃，饱着都能瘦下来。
步骤5/7 点击查看大图
然后盖上盖子，选择焖饭，大约22分钟就可以了，反正煮米饭你家是怎么进行就怎么弄，都可以。
步骤6/7 点击查看大图
看下，加入了藜麦的二米饭，放人吃着更放心，适合所有的人
最后一步点击查看大图
这碗米汤让我想起奶奶家的柴火灶，那时候煮饭就是这样，烧开将米捞出来蒸，剩下的米汤可以打入鸡蛋吃很营养，但是现在的大米因为添加剂，不靠谱还是要分离出来的好。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

比例可以是1:0.5，当然也可以是1:1的，根据自己需要就好。我用的是脱糖水米分离的电饭煲，所以水量没有具体的，如果你用普通电饭煲，直接1:1.5即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-19

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