下饭神菜川味肥肠鸡的做法

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下饭神菜川味肥肠鸡

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太下饭了，退休饭店的第二道菜。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 500克

、

肥肠 500克

、

黄瓜两根

、

杭椒 10根

、

圆葱半个

、

姜适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅根洗净
步骤2/6 点击查看大图
肥肠洗净
步骤3/6 点击查看大图
煮熟
步骤4/6 点击查看大图
辣椒切好，怕辣可去筋，圆葱切块
步骤5/6 点击查看大图
黄瓜，土豆切好，下锅多油煎熟
最后一步点击查看大图
下小茴香，黄芪，姜葱蒜，小火炒制出香味，豆瓣酱炒出红油，下肥肠，鸡翅根，2分钟，下配菜，大火翻炒，可加肉汤少许，适量加盐，加香菜出锅。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

土豆条可炸，也可以小火煎熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

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