椰蓉面包
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1小时以上
| 配菜(中级)
#面团
、
高粉
250克
、
水
80克
、
酵母
4克
、
白糖
30克
、
全蛋液
30克
、
黄油
20克
、
牛奶
55克
、
#馅料
、
椰蓉
50g
、
黄油
30g
、
白砂糖
25g
、
鸡蛋液
30g
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
将除黄油以外的面团材料混合揉搓,出手膜后加入软化的黄油揉成光滑面团。醒发至两倍大,手指戳下去不会立刻回缩即可。
-
步骤2/8
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醒发过程中加椰蓉馅材料混合均匀
-
步骤3/8
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将醒发好的面团排气后分成均匀的小剂子,静置十五分钟左右。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2019-05-11
换个做法
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