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香煎豆腐饼，比肉还好吃~

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海迅知食课堂

豆腐是日常生活中最常见的食材，但您可知道吃豆腐原来有那么多好处吗？豆腐富含优质蛋白质和钙，是素食主义者们理想的食物，豆腐被称为素肉，口感好，有非常多的美味做法。 豆腐中还含有大豆异黄酮和大豆卵磷脂，大豆异黄酮对人体激素有双向调节作用，可以延缓衰老，降低更年期症状，大豆卵磷脂也有延缓衰老的作用，同时还能预防心脑血管疾病，预防脂肪肝，美化肌肤，大豆卵磷脂被称为“血管清道夫”。 但我们平时想到豆腐，多数都是拌豆腐、炖豆腐汤……花样并不是很多。今天给大家再介绍一种很不错的吃法，香煎豆腐饼，绝对会有不一样的口感，好吃到停不下来~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
胆水老豆腐 1盒
、
芹菜 100g
、
红萝卜 半根
、
大米 50g
、
盐 适量
、
花椒 适量
、
孜然 适量
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1、一定要将豆腐里多余的水挤出来 。 2、翻面的时候可以用手帮忙，避免豆腐饼形状被破坏。 3、翻面的时间：只要用木质锅铲轻轻推动豆腐饼，看是否能很轻松的挪动，如果能，就表示那一面已经干了，可以翻面了。

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发布于 2019-05-09

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