生腌大虾的做法

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生腌大虾

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大虾，只要给我选择是生腌还是熟吃，我肯定选择生腌！海边长大的人，从小吃到大的美味！吃生腌虾不比煮熟吃，有点麻烦，得自己配个腌料，还得考虑不能有腥味，现在有了珍选生腌捞汁，一切就变得非常简单，买好大虾，用上珍选生腌捞汁，然后就交给时间啦！参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

对虾 12个

、

高度白酒 30克

、

珍选生腌捞汁 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/9 点击查看大图
市场买的大虾，洗净
步骤3/9 点击查看大图
准备生腌多少就拿多少，放入适量高度白酒
步骤4/9 点击查看大图
盖上盖子，轻轻抛几下，让对虾都是能吃到高度白酒，腌制10分钟
步骤5/9 点击查看大图
时间到，可以看见大虾都喝醉了‍，把里面的白酒倒了
步骤6/9 点击查看大图
把对虾放入一个容器，倒入珍选生腌捞汁，能没过对虾为好
步骤7/9 点击查看大图
看看，这样就差不多了
步骤8/9 点击查看大图
盖好盖子，放冰箱冷藏半天，因为大虾有点大虾，我直接放冰箱腌一晚上，中间可以看看，给大虾翻面一次
最后一步点击查看大图
喏，怎么样呀！一顿一人就能吃完，肥美

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

其实我老家生腌很少用高度白酒洗净洗的，不过如果你难得吃，还是用白酒泡泡吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-02

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