咖喱牛肉丸的做法

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咖喱牛肉丸

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还记得小时候爸爸从上海带回家的咖喱，妈妈用咖喱做出来的菜满屋子飘香，外表黄黄的，特殊的味道立刻沾满你的味蕾，久久不能忘怀，让我的童年多了一丝回忆。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉丸 250克

、

土豆适量

、

油适量

、

咖喱 2块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洗净去皮切滚刀块
步骤2/9 点击查看大图
多用水冲洗几遍，洗土豆的淀粉。洗好泡着备用，拿出来土豆会氧化变黑。
步骤3/9 点击查看大图
咖喱块切好
步骤4/9 点击查看大图
牛肉丸划十字
步骤5/9 点击查看大图
热锅冷油
步骤6/9 点击查看大图
倒入土豆肉丸爆炒3分钟
步骤7/9 点击查看大图
倒入适量的开水，放入咖喱块翻拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
中小火慢慢把土豆炖熟即可，不要太长时间，土豆会炖烂。
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成品

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

不用放盐，咖喱是咸味的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-09

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