蒜蓉排骨蒸苦瓜
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民间素有“夏天吃苦,胜似进补”的说法。意指夏天湿热,适当多吃点苦味食物有助于化除人体内的湿邪。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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主要材料大集合,蒜头剁成碎末备用
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步骤2/7
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排骨用水洗干净,洗去多余的血水,控干水分放入大碗里,加入蒜末,盐,酱油,蚝油,淀粉抓匀腌制备用
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步骤3/7
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苦瓜开边去囊,切成大块,用盐轻轻抓匀,静置十分钟,倒掉多余的水分,码在干净的盘子里
步骤4/7
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发布于 2019-05-08
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