扁豆焖面,酱香浓郁蒜香四溢
浏览 12549964 · 收藏 47640 · 学做 9
今儿给大家推荐的是一道老北京传统小吃,扁豆焖面,也是我个人的最爱主食。食材特别易得,扁豆,五花肉,手擀面,必须得有大蒜。一碗热乎乎的焖面下肚,胃被填满的同时,营养也很齐全,堪称家庭料理必备。豆角嘛,也不是非得用扁豆,只是个人习惯,五花肉一定要煸炒一下,肥瘦相间爱出油,油香裹肉忒好吃。为啥说非得要有大蒜呢?一方面扁豆如果做不熟的话,吃了容易中毒,相传大蒜是可以解毒的,相爱相杀;另一方面焖面里熟蒜和生蒜同时存在,蒜香四溢,那口感真是搭配得相得益彰。
营养分析
查看详情
121克
65克
342克
2705
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
这些都是食材,提前准备好
-
步骤2/10
点击查看大图
准备:扁豆洗净去筋,斜刀切丝,大蒜拍碎切末,五花肉切片
-
步骤3/10
点击查看大图
炝锅:起锅热油到八分,用一半的蒜末炝锅,爆出蒜香
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2019-05-06
换个做法
蔬菜汤焖面的其他做法
蔬菜汤焖面的相关分类
蔬菜汤焖面的相关推荐
-
扁豆焖面|浓郁劲道有营养的一锅出夏季美食!
52076人看过 -
【扁豆焖面】
601201人看过 -
糖醋排骨
753821人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#家常扁豆焖面
566722人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73090859人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16327885人看过 -
红烧排骨
29459186人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442938人看过 -
地三鲜
34863084人看过 -
冬瓜丸子汤
31442283人看过 -
老北京炸酱面
18114819人看过 -
排骨土豆炖豆角
10161364人看过