上海味道~炸猪排
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
400g
、
料酒
2汤匙
、
盐
6克
、
白胡椒粉
1汤匙
、
鸡蛋
2个
、
面包糠
适量
、
生抽
2汤勺
、
面粉
半盘子
、
辣酱油(蘸料)
一小碟
烹饪步骤
-
步骤1/11
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里脊肉切成厚片,再用刀背两面剁几遍,这样肉质疏松口感好,好入味。将生抽 盐 料酒 白胡椒粉放入一个大碗里搅匀,再加入锤松的猪排腌制15分钟。
-
步骤2/11
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准备三个盘子,1 面粉 2鸡蛋液 3面包糠
-
步骤3/11
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腌好的猪排先正反两面粘满面粉
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-05-02
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