草莓大福(求肥法)
求肥是和果子里很常用的一种饼皮做法。名称我觉得很贴切,祝各位求肥得肥。毕竟,不能只有我一个人胖啊!!! 还有就是,求肥已经很甜了,不要包甜味的馅料,豆沙之类的,太齁。 配方来自北条裕明,有减糖量。
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步骤1/7
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糯米粉少量多次加入水搅匀
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步骤2/7
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加入糖搅匀
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步骤3/7
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微波炉高火30秒然后拿出来搅拌一下
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步骤4/7
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重复上一步直到变成这种有透明感的粘团
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步骤5/7
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糯米粉炒熟,大概中小火三两分钟可以尝一下,没有生粉味就行
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步骤6/7
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把糯米团子倒在糯米粉上,均匀沾上糯米粉再分成小剂子
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最后一步
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包上草莓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-02
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