手撕杏鲍菇的做法

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手撕杏鲍菇

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一到周末，小主就寻思着要做点儿什么零食吃。我对自制零食的要求很简单，就是要又好吃又简单。因为前几次做的零食都比较干，这次就想来点不一样的。又好吃又多汁的食材，那肯定就是指杏鲍菇啦。咱们以前做过一次酱汁杏鲍菇，是一道很适合下饭的菜式呢。这次我们就简单点，不用切，不用炒，照样能做的好吃。这道又素又健康的菜，就是大名鼎鼎的手撕杏鲍菇啦~

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3个

、

香葱 1根

、

姜 2片

、

小米椒 2个

、

芝麻油 2大勺

、

生抽 1大勺

、

米醋 1小勺

、

白糖 1小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱、姜切末，小米椒切小圈，芝麻油、生抽、米醋、白糖、盐混合备用。
步骤2/5 点击查看大图
杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火蒸8-10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
蒸熟的杏鲍菇取出放凉，撕成小条。
步骤4/5 点击查看大图
撕好的杏鲍菇摆入碗中，加上葱、姜和小米椒，淋入第1步中调好的调味汁，拌匀即可。
最后一步点击查看大图
噔噔！简单又好吃的手撕杏鲍菇就做好啦~

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.手撕杏鲍菇最好用蒸的，可以最大程度保持营养不流失。 2.调味料可以根据自己的喜好适当调整，小米椒很辣，不喜欢的可以不用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-29

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