百变脆皮烤鱼～之～蒜香豆豉味！的做法 点击查看大图

百变脆皮烤鱼～之～蒜香豆豉味！

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浅色酱

大家普遍认为烤鱼这种菜色是家庭无法复制的 我曾经也这样认为 所以 外食的选择一大部分给了某酷 某谦之类之类的烤鱼店。 但是外食烤鱼大多有个一层油的鱼汤底 吃鱼挺健康 看见那一锅油 我就退缩了。。。 直到今天自创了家庭烤箱版烤鱼 口味绝对多变 想吃什么口味炒个料就行了！ 况且自己做的干净卫生 还比烤鱼店不知便宜多少倍 油量可控 好吃不怕胖！
食材清单 加入采购清单
各种鱼类 500-750g
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我这条是红鱼 收拾干净后450g
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豆豉 郫县豆瓣酱 适量
、
蒜米 姜 葱 适量
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烤鱼配菜 适量
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洋葱 千页豆腐 适量
、
香芹 胡萝卜 番茄 适量
、
可选择自己喜爱的配菜
、
植物油 蚝油 生抽 盐 糖 料酒 适量
烹饪步骤
步骤4/20

  展开全部20个步骤

小贴士

当然还可以做成麻辣 酸辣 鱼香 菠萝 怪味 酸菜 青花椒 等等你喜欢的口味！ 还可以放你喜欢的 土豆 魔芋 金针菇 鸭血 藕片 千张 海带 莴笋 娃娃菜当做配菜！ 只需要炒个你爱的料放进去一起烤后半程 就大功告成了！ 百变脆皮烤鱼 美味又营养！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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