创意蛋卷铜锣烧的做法

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创意蛋卷铜锣烧

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谁说铜锣烧只能是圆的呢？只要你愿意，蛋卷铜锣烧、蕾丝铜锣烧也不是不可以呀

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

牛奶 80g

、

泡打粉 3g

、

低筋面粉 80g

、

蜂蜜 20g

、

细砂糖 20g

、

食用油适量

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
按所需食材准备相应材料
步骤2/16 点击查看大图
三个鸡蛋，倒入砂糖和蜂蜜
步骤3/16 点击查看大图
混合砂糖和蜂蜜
步骤4/16 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉
步骤5/16 点击查看大图
将面粉和鸡蛋液混合均匀，注意不要起筋
步骤6/16 点击查看大图
倒入牛奶混合成细腻面糊
步骤7/16 点击查看大图
盖上保鲜膜醒十五分钟
步骤8/16 点击查看大图
醒好后把面糊倒入裱花袋备用
步骤9/16 点击查看大图
豆沙揉成条状备用
步骤10/16 点击查看大图
电饼铛加热刷少量油
步骤11/16 点击查看大图
将裱花袋里的面糊挤在电饼铛上，造型可随意哟
步骤12/16 点击查看大图
面糊冒大气泡后放上准备好的豆沙
步骤13/16 点击查看大图
豆沙如图所示
步骤14/16 点击查看大图
从一边将豆沙卷起来
步骤15/16 点击查看大图
一个蛋卷铜锣烧就做好咯
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成品图

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

1.鸡蛋大的话，放两个就可以了，我放三个是因为鸡蛋小 2.挤面糊的时候不要挤的太细，尽量大小均衡，不然细的容易糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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