红糖卷(汤种)
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第一次尝试用红糖做烤包,考虑到红糖不会很甜,加入了少量的白糖,烤出的颜色真的没话说,自带美颜相机,松软度也不错,看来以后会多多的用红糖做面啦。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
波兰酵头
、
高筋面粉
50克
、
水
50克
、
酵母
1克
、
主面团
、
高筋面粉
250克
、
奶粉
15克
、
鸡蛋
1个
、
酵母
3克
、
红糖+水
100克
、
白糖
20克
、
黄油
20克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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把酵头材料混合盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。
-
步骤2/10
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红糖和水加热,让红糖溶化,放凉倒入称好的面粉中。
-
步骤3/10
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面包机开启第一个和面程序,结束加入黄油,在开启一个和面程序。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-04-21
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