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豆腐皮肉卷的做法

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豆腐皮肉卷

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儿子喜欢馅食儿，又喜欢豆制品，两者结合起来，加点蔬菜，美味营养，也还算是快手。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉馅适量

、

豆腐皮一张

、

香葱适量

、

料酒少许

、

生姜几片

、

盐适量

、

糖适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉馅加生抽，蚝油，白胡椒粉搅匀，再加油搅匀（就跟自己家做饺子馅一样，按自己喜好加调料）
步骤2/6 点击查看大图
加喜欢的蔬菜调匀（家里正好有茼蒿，不排斥茼蒿的建议试试，做馅味道很不错）
步骤3/6 点击查看大图
调好的肉馅均匀铺在豆腐皮上，卷起来，尽量卷紧。
步骤4/6 点击查看大图
卷好后放在盘子里，我家的蒸锅比较小，我给切成了两段
步骤5/6 点击查看大图
冷水下锅，锅开后25-30分钟关火，焖几分钟拿出来，切厚片。（时间依照你卷的肉馅多少，肉馅越多，时间就要久一点）
最后一步点击查看大图
好啦，开吃吧！

小贴士

我是晚上卷好保鲜膜密封，早上直接放蒸锅蒸熟切，很方便

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-20

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