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茄子馅肉包子

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Lara_—

几年前在国内时小区门口有一家很好吃的包子铺，最喜欢的就是茄子馅包子，素馅。但是家属不爱吃素馅包子，我就加了肉丁。这次做的包子不是成团的肉馅，就是想要大颗粒的口感。鲜香味美的茄丁肉包，喜欢吃茄子的同学一定要试试
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
茄子 1个
、
蒜末 3茶匙
、
尖椒 1个
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
盐 适量
、
面粉 500克
、
酵母 5g
、
葱 1根
、
五花肉 500克
烹饪步骤
小贴士

如果一次做的包子多的话，晾凉后密封放入冰箱冷冻，吃的时候蒸一下就好了，一样蓬松暄软，面食切勿放在冰箱冷藏超过2天以上，2天以上要冷冻。 发面时间看各地温度湿度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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