日食记 | 赏花便当
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我希望你们一定要看上面的视频,这是我最近做得特别幸福的一期。 起因是我在自家后院种的桃花开了,自己种的,真的怎么都看不够。于是想要在做一期春日便当,要丰盛,美丽,光看一眼都浑身起劲的那种。 认认真真做一顿自己喜欢的食物,静静赏一回自己种的花,身边围绕着自己养大的毛孩子们。我想要的生活幸福感,不就是这么回事吗?
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
糯米
250g
、
水
215g
、
油条
少许
、
雪菜
少许
、
肉松
少许
、
枸杞
少许
、
鸡中翅
适量
、
叉烧酱
30g
、
蚝油
15g
、
料酒
15g
、
蒜蓉辣椒酱
15g
、
生抽
15g
、
老抽
5g
、
白醋
半勺
、
黑胡椒粉
适量
、
葱段
适量
、
姜片
适量
、
春笋
适量
、
胡萝卜
适量
、
芦笋
适量
、
蜂蜜
少量
、
秋葵
少量
、
香菇
少量
、
苦菊
少量
、
白玉菇
少量
、
藕
少量
、
南瓜
少量
、
舞茸
少量
、
红色灯笼椒
少量
、
茄子
少量
、
基围虾
少量
、
低筋面粉
90g
、
冰水
135g
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
电饭锅中倒入250g糯米和215g水,启动煮饭按钮。
-
步骤2/14
点击查看大图
将买来的油条切断,炸锅中倒入半锅油并烧热至180度(可扔一小撮面糊,迅速浮起同时有滋滋声就可以开始炸了),下油条段,炸至金黄后捞出冷却备用,油备用。
-
步骤3/14
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桌上铺层保鲜膜,摊上糯米饭,中间放适量炸过的油条、雪菜、肉松,团成球,每个饭团60g为最佳。*糯米饭比较黏手,旁边可以准备一个小碗倒入凉白开,取糯米饭的时候可以先蘸湿手,这样糯米饭不黏手。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-04-19
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