日食记|咸蛋黄叉烧肉
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一整块腌过的梅肉烤成鲜美入味的叉烧，紧紧包裹着油亮的咸蛋黄，就像藏着一颗太阳般温暖绵密的心。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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小葱洗净去根切葱段，1条梅肉洗净去除筋膜，中间用剪刀往肉的肚子里开一道口。
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步骤2/6
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塞入2个咸蛋黄，用棉绳扎紧口。
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步骤3/6
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万能叉烧酱汁：3勺料酒、3勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、2勺南乳汁、3勺叉烧酱、半勺糖和2勺蜂蜜，调匀。
步骤4/6
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发布于 2021-04-07
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