清淡鲜美的冬瓜菜
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北方人买冬瓜整个半个的抱回家,南方人小圈的拿。 小时候吃冬瓜还挺正常,削皮炖汤吃炒来吃。 后来…长辈听说冬瓜皮有药用价值,削了皮等于白吃了冬瓜, 至此再也没在家里吃过去皮的冬瓜,你在家会不会连皮煮冬瓜? 虾含有大量的蛋白质和自带鲜味,它与冬瓜的结合,会碰撞出什么火花呢? 经过高温的油爆虾,鲜香味充满整个厨房,再加入水稍微煮煮,汤色颜色会变成粉嫩的橙色,视觉享受的烹饪即可开始。
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鲜虾、冬瓜
、
油、盐、鸡精
、
姜、蒜、料酒
烹饪步骤
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步骤1/6
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冬瓜切块,虾清洗干净呢,小美用的是熟冷冻虾,所以颜色看上去是红色。
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步骤2/6
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热锅热油,放入新鲜的虾,(要盖上锅盖呢,不然油会烫伤自己)。虾的表皮变酥脆以后,放入料酒、姜、蒜混合均匀。
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步骤3/6
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放入冬瓜,
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-04-17
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