桔子皮油渣包
心心念念的桔皮油渣包终于吃到了，还记得小时候过年妈妈包的各种馅料的包子，其中最喜欢吃的就是桔皮油渣的了!久违的味道好吃。
-
步骤1/19
点击查看大图
干桔皮提前泡软备用
-
步骤2/19
点击查看大图
开始和面，酵母粉用30度左右的温水泡开 倒入适量面粉 我用的厨师机和面，你也可以用厨师机和。切记水吧吧吧不要太多，面和的不要太软。
-
步骤3/19
点击查看大图
和好了，很快的，在温暖处发酵
-
步骤4/19
点击查看大图
泡软的桔皮用刀把里面白色的瓤刮掉。
-
步骤5/19
点击查看大图
刮好的桔皮
-
步骤6/19
点击查看大图
切碎
-
步骤7/19
点击查看大图
油渣切碎
-
步骤8/19
点击查看大图
倒入合适的容器中
-
步骤9/19
点击查看大图
倒入适量蜂蜜
-
步骤10/19
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤11/19
点击查看大图
手指沾面粉插进去不会带面出来，面团不回弹或者轻微回弹即可，要发两倍大哦。
-
步骤12/19
点击查看大图
全是蜂窝状
-
步骤13/19
点击查看大图
开始揉面，
-
步骤14/19
点击查看大图
揉到切开没有蜂窝状即可，我闺女说是个体力活。
-
步骤15/19
点击查看大图
分成小济子，擀中间厚两边薄的圆形
-
步骤16/19
点击查看大图
倒入馅料，右手捏褶子，6下停一下，捏18-24个褶子
-
步骤17/19
点击查看大图
捏好了
-
步骤18/19
点击查看大图
笼蓖上刷油或者放笼布，二次醒发20-30分钟，盖上盖子
-
最后一步
点击查看大图
大火烧开蒸15分钟左右即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-16
包子的其他做法
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
#520，美食撩动TA的心！#茴香油渣虾皮包
274941人看过 -
凉拌白菜
4163804人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#三鲜虾仁馄饨
180134人看过 -
猪油渣
133502人看过 -
自制茉莉水果茶 家庭版
50668人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16558703人看过 -
#憋在家里吃什么#油渣菜包
312586人看过 -
奶香油渣包#年味十足的中式面点#
187741人看过 -
红枣蛋糕-枣香浓郁，柔软香甜！
42858人看过 -
#零腹担吃夜宵#粗粮小枣馒头
125042人看过 -
只需一碗米饭🍚几分钟吃上香喷喷菌菇烩饭！
144215人看过 -
手抓饼牌豆沙面包
121417人看过
