蒿子粑粑
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满满的儿时记忆 妈妈总是能给我们做各种节气小吃,春天还可以跟妈妈一起去地里摘蒿子 鼠曲草什么的,如今跟父母分居两地,只有自己动手尝试找找妈妈的味道……
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
糯米粉200克
、
粘米粉100克
、
新鲜蒿子一把(市场上商贩把蒿子当艾草卖)
、
白糖
根据喜好
、
芋泥(芋头蒸熟后趁热加白糖淡奶油搅拌均匀 放入捣碎的熟黑芝麻)
、
食盐一点点
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备馅料 ;芋泥(大芋头蒸熟后趁热加白糖淡奶油搅拌均匀 放入捣碎的熟黑芝麻)
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步骤2/5
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新鲜蒿子焯水 捞起放凉水里降温 挤干水切碎,蒿子里面加少许小苏打(固色)糯米粉粘米粉搅拌均匀 加蒿子和水和面
-
步骤3/5
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像包汤圆一样 然后搓小球
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-04-14
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