咖喱排骨
咖喱和黑椒一直是我的最爱,咖喱一般都是用来烧牛肉或者鸡,今天买了点排骨,于是也用咖喱烧了,味道还真心不赖呢!
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步骤1/8
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排骨先煮出血水,捞出后用冷水冲洗干净,沥干水分,备用。
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步骤2/8
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土豆,胡萝卜,青椒切大块备用。
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步骤3/8
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锅里放油烧热,放入排骨,稍微煎至发黄,后倒入胡萝卜和土豆翻炒。
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步骤4/8
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翻炒均匀后锅内加水,没过所有材料即可。大火煮开换中火继续烧煮。
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步骤5/8
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稍煮一会儿后根据自己爱好加入咖喱粉,(不喜欢咖喱味太浓的可以省去这步。)待汁稍掉一半时也根据自己口味加入咖喱膏,继续烧煮。
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步骤6/8
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烧至土豆和胡萝卜烂了后加入青椒,再翻炒一小会。
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步骤7/8
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倒入少许牛奶,汤变浓稠后即可关火。
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最后一步
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盛盘好好享用吧!美味啊!
1,可以多留点汁,拌饭吃也很美味,就成了咖喱排骨饭。2,放点牛奶能增加咖喱汁的浓稠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-28
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