《妖妖家的厨房》番茄炖鲫鱼
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大爱这道番茄炖鲫鱼，番茄的酸甜，鲫鱼的鲜美，融合在一起简直就是人间鲜美
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
番茄洗干净用开水烫下表皮 把番茄皮撕下来，切丁 备用。
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步骤2/4
鲫鱼杀好洗干净《一定要把里面的黑膜洗干净哦！》背部斜切四刀，用料酒姜片腌制少许时间备用。
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步骤3/4
沙锅里倒入半锅水 加入番茄丁大火烧开备用《旁边用平底锅烧热倒油 将鲫鱼摸点生粉煎成两面金黄色捞出放进砂锅》大火烧开转小火炖半小时，能感觉到出奶白汤汁就差不多了，出锅前放少许糖，盐调味就好了撒上蒜叶，鲫鱼本身就很鲜美，加上番茄的酸甜，融合的很好，所以不用加鸡精了，
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最后一步
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营养美味的《番茄炖鲫鱼》出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-17
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