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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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10分钟左右 | 配菜(中级)

可乐 1易拉罐可口可乐

、

鸡翅 6根

、

酱油 1汤匙

、

生姜 8片

、

米酒或料酒 2汤匙

、

油适量（铺平平底锅）

、

葱一根细葱（斜切）

、

生抽 1汤匙

、

白糖 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡翅中洗干净，然后控一下水。用刀把鸡翅斜切几刀，开口。然后放盘中，倒入两勺料酒，一勺酱油，一勺生抽，七八片姜，还有斜切段的葱，放入少许盐。然后倒入适量可乐，腌制5到10分钟
步骤2/4 点击查看大图
平底锅烧干，倒入适量食用油，最好能铺平锅底，油热后，放入鸡翅（切记不要一盘带水全倒入）中火，不要大火。
步骤3/4 点击查看大图
将鸡翅两面煎至金黄以后，把之前盘中腌制的汤料倒入锅中，然后把易拉罐中剩余的可乐都倒入，加入2-3勺白糖（白糖量根据自己口味加入），然后盖上锅盖，开大火。
最后一步点击查看大图
待汤汁烧开以后，调中小火慢慢收汁即可。

小贴士

鸡翅一定要切口腌制，这样能入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

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