红烧肉
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红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点! 色泽红亮诱人,肥而不腻,入口酥软即化 有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道口若悬河之荤,这道菜便是“红烧肉”,下面就让大家来仔细的了解一下。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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将五花肉放入清水中浸泡一会,去血水,洗净捞出
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步骤2/17
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洗净的五花肉放入锅中,倒入清水,同时水中放入生姜片,可以去掉肉腥味!
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步骤3/17
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开火,煮开!
步骤4/17
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发布于 2013-05-24
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