蒸陈村粉卷的做法

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蒸陈村粉卷

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食材清单加入采购清单

陈村粉皮 5张

、

鱼滑 5块钱

、

鸡蛋 2个

、

火腿适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋打散煎成蛋饼，切成扁长状，火腿也切成条状煎好
步骤2/6 点击查看大图
鱼滑（就是搅碎了的鱼肉）是在市场买现成的，如果喜欢吃肉的可以买猪肉回来自己剁成肉饼做馅。
步骤3/6 点击查看大图
拿出一张陈村粉皮小心铺开，在上面放上馅料。
步骤4/6 点击查看大图
慢慢卷起来，注意一开始的时候卷得紧实一些，后面就不会散开。
步骤5/6 点击查看大图
卷好的粉卷切成一段段，然后就可以摆上盘子拿去蒸了。
最后一步点击查看大图
蒸好后的成品，登登登……好像粤色茶楼的猪肠粉有木有？因为煎鸡蛋时放了酱油，所以基本上吃的时候我就没怎么沾酱汁了，如果口味重一些的话就自己沾酱油或者辣椒酱都不错。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-17

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