上海早餐糍饭包油条
爸爸喜欢吃油条,外面的油不说,油条里面要么放洗衣服、明矾等伤害身体的添加剂,为了健康还是亲自动手吧!
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步骤1/12
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将面粉加入牛奶鸡蛋酵母粉统统搅拌在一起,放入有热气的锅里发酵。
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步骤2/12
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发酵两倍大的样子
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步骤3/12
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发酵后揉匀,然后继续放入锅内发酵,如此反复三次。发透的面粉炸出的油条比较蓬松。
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步骤4/12
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将面粉摊成长条厚度0.5cm左右。
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步骤5/12
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用到切成长宽10*3cm左右的长条。隔花涮上一层水。
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步骤6/12
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两片叠在一起用一根筷子当中一压。
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步骤7/12
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扭成麻花状
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步骤8/12
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倒入油烧热放入油条
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步骤9/12
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欢快沸腾中的油条
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步骤10/12
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最后成果。
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步骤11/12
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糯米泡两小时隔水蒸熟。
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最后一步
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带上一次性手套抹点凉开水把糯米摊开把油条包进糯米里。
筷子压宽面条时别压太紧,否则当中不易炸透。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-22
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