潮汕肉饼炒剪刀菜
潮汕的肉饼是用新鲜猪肉泥加调味料蒸制而成的，可以煮汤，也可以炒菜，剪刀菜应该就是油麦菜，煎好的肉饼加上嫩嫩的剪刀菜是一道很好吃的家常菜。
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步骤1/8
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剪刀菜是这个样子的
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步骤2/8
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肉饼切条状
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步骤3/8
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剪刀菜洗净切段
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步骤4/8
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炒锅放油，放入肉饼煎至金黄色
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步骤5/8
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煎好的肉饼盛出待用
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步骤6/8
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炒锅放油，倒入剪刀菜炒熟，加鱼露调味
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步骤7/8
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加入煎好的肉饼炒匀即可
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最后一步
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装盘吃啰
肉饼要先煎一下才更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-15
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