潮汕炒饭(潮汕菜)
起床后发了会呆,不知道该买什么菜,某人看到电视上再播什么饭的,说想吃炒饭
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步骤1/20
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准备潮汕猪肉丸十几颗,香菇十几个
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步骤2/20
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豇豆一把,潮汕菜脯一条
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步骤3/20
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潮汕菜脯切小丁
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潮汕猪肉丸切小丁
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步骤5/20
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豇豆切成2-3厘米的小条
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步骤6/20
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香菇切小丁
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步骤7/20
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准备工作完毕
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步骤8/20
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下猪油
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步骤9/20
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煸炒下香菇,盛出
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步骤10/20
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第二个炒,猪油要下得多点
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步骤11/20
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先下猪肉丸丁煸炒
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步骤12/20
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豇豆下在猪肉丸丁里面一起煸炒,下盐调味,盛出
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步骤13/20
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最后下猪油
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步骤14/20
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煸炒菜脯丁(不用下盐,菜脯本身就是咸的了)
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步骤15/20
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配料都弄好
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步骤16/20
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下猪油,油热下米饭翻炒
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步骤17/20
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先下豇豆猪肉丸丁翻炒一会
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步骤18/20
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再下菜脯丁香菇丁翻炒一会
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步骤19/20
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最后下酱油调味即可
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最后一步
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装盘。
和米饭炒的时候先下豇豆猪肉丸丁,因为比较难熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
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