不用泡豆的红豆沙和蜜红豆:宝宝辅食营养食谱菜谱
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我家冰箱里总是冻着一罐蜜红豆,从来没有缺过。暖心很爱吃红豆,牛奶或者酸奶里放点蜜红豆又顶饱又好吃。说是蜜红豆,因为要给宝宝吃,其实放的糖很少,也没有别的添加剂,妈妈可以放心做起来。我一般焖红豆米饭的时候也会用到,等米饭快焖好的时候放入冻着蜜红豆,再焖个三五分钟就好了,要不然豆子真心不容易熟。 而红豆沙我也愿意常备些,做豆沙包或豆沙饼的时候拿过来就能用了,很方便。 而红豆的营养价值就不用多说了。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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红豆淘洗干净。
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步骤2/6
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把豆子全部倒入电饭锅中,添入600克清水和20克白砂糖,按煮饭键开始煮豆。这里用的水比焖米饭要多一些,因为豆子比较难熟。而因为水比较多,所以电饭锅工作的时间也比焖米饭的时间要长,耐心等待电饭锅提醒就好啦。当然如果家里有高压锅,做起来更是事办功备了。图中是焖好的红豆,可以看出来水份已经全部煮干了,这就是可以给宝宝吃的蜜红豆了。
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步骤3/6
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煮好的红豆晾凉装罐冷冻。我这次煮的豆是用来做豆沙的,图中是我上周冻的蜜豆,因为水分少,用勺子轻撬就可以拿出来的。
步骤4/6
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发布于 2019-04-06
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