糖醋茄夹
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30–60分钟
| 配菜(中级)
长茄子
、
猪肉馅
、
盐，生抽，老抽，香油，胡椒面，味精，花椒水，葱，用来和肉陷
、
番茄酱，白糖，醋，水淀粉
烹饪步骤
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步骤1/5
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把茄子切成M状
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步骤2/5
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或好的肉馅夹在茄子中间，根据自己的喜好加多加少
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步骤3/5
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加好的茄夹沾着面糊进行油炸，（我这个是煎的）
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步骤4/5
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起锅调汁，加入番茄酱，醋，白糖，水，开锅过加入淀粉水，变成绸装关火调在装好盘子的上
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最后一步
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轻松搞定
小贴士
肉馅可以随自己的口味调试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-27
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