黑椒啤酒牛肉小煎饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉剁碎用少许盐、黑椒粉、生粉、生抽、糖腌一会；
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步骤2/4
土豆蒸熟后碾成泥，与牛肉充分混合后做成一个个小球压成饼状；
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步骤3/4
不粘锅放入两块牛油后爆香大蒜粒，中火放入牛肉饼煎好一面后翻面煎另外一面，两面煎成微微金黄后倒入啤酒盖盖焖 2分钟后开盖大火收水起锅；
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最后一步
烧红锅放油爆香蒜粒、洋葱、放入彩椒和适量盐、糖、生抽翻炒，放入啤酒中火烧制汁液浓稠后放入黑椒粉，将汁淋到牛肉饼上搞定！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-14
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