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芝士焗波士顿龙虾的做法

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芝士焗波士顿龙虾

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网上生鲜商城秒杀来的波士顿龙虾，28元一只！吃起来完全没有负担！哈哈哈~开心！

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波士顿龙虾 1只

、

淡奶油 30ml

、

蒜头 2粒

、

马苏里拉芝士 50g

、

黄油 20g

、

香叶 5片

、

姜片 4片

、

花椒 5粒

、

罗勒干少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
龙虾用牙刷，把各个位置刷洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
取一锅，把姜片、花椒、香叶放开水里煮
步骤3/12 点击查看大图
清洗干净的龙虾放入煮10分钟。
步骤4/12 点击查看大图
5分钟的时候翻面煮。
步骤5/12 点击查看大图
10分钟后，拿出来把龙虾沿中线剖开，拿掉肠子，把肝取出放碗里备用，龙虾肉剪小块。
步骤6/12 点击查看大图
黄油热锅融化，放入蒜沫爆香。
步骤7/12 点击查看大图
此时烤箱预热，上下火180°
步骤8/12 点击查看大图
在放有龙虾肝的碗里倒入蒜油、淡奶油、龙虾块
步骤9/12 点击查看大图
把碗里拌匀的龙虾肉放回龙虾壳里，铺上芝士、撒上罗勒干
步骤10/12 点击查看大图
烤盘放上锡纸，放龙虾，烤10分钟。
步骤11/12 点击查看大图
中层烘烤
最后一步点击查看大图
时间到了，趁热吃吧！这时要来杯红酒！

小贴士

1、每个人烤箱温度不一样，180°仅供参考，具体要根据自己烤箱的温差去调整。 2、芝士焗龙虾，是一个完美的搭配！把龙虾这个高档食材发挥到了极致！ 3、搭配红酒可以解腻哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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