啤酒炖牛肉
色泽红亮、口味浓郁、健康无油、简单易做。 牛肉口感软而不柴,又很好的融入了啤酒的麦芽芳香,使每一口都充满回味。 蟹味菇的爽脆让口感上更有层次。荤素的搭配也使营养更加均衡。 用高压锅做这道菜,方法简单易懂。即使没有厨艺经验的人也可以做出大厨的味道。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/8
点击查看大图
将牛肉切成2厘米左右的方块,姜切片。
-
步骤3/8
点击查看大图
牛肉焯水。一定要冷水下锅。
-
步骤4/8
点击查看大图
水开后,将肉捞出放入高压锅内。
-
步骤5/8
点击查看大图
趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。
-
最后一步
点击查看大图
盖好高压锅盖,选择牛肉按钮即可。当提示音响起,就说明牛肉已经炖好了。
1、 一定要趁热加入酱油、白糖,然后要迅速拌匀。这样更易上色,肉质口感也更香。
2、 若炖好后汤汁很多,可以倒入炒锅中,大火收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-14
啤酒炖牛肉的其他做法
啤酒炖牛肉的相关分类
啤酒炖牛肉的相关推荐
-
土豆排骨炖豆角
232700人看过 -
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2599634人看过 -
风靡吃货圈的雪花酥
16311289人看过 -
早餐家常饼
360677人看过 -
五味鸭
53418人看过 -
牛肉炖土豆
197357人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖饭
161950人看过 -
皮蛋豆腐
31097729人看过 -
虾油茄汁金针菇
27937人看过 -
红烧鲈鱼
497222人看过 -
#美味开学季#轩的不重样早餐1299
185651人看过 -
炖牛肉&牛肉面
453031人看过