干锅土豆香辣虾的做法

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干锅土豆香辣虾

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生活也许就是这样, 随时的充斥着喜剧, 也随时都有悲剧的发生! 每个人, 都真心的希望自己的身边永远都是喜剧的发生! 人说:"生容易,活容易,生活不容易!" 每到那一天, 我们真的长大了, 也真心的体会到了生活的不容易! 偶尔的看看那部热播的《樱桃红》我真的是真心的不想看, 太苦了,也太难了! 看着心酸,看着也忍不住的难过! 也许, 这就是我真心的不想看的最主要的理由! 虽然, 我是那么的喜欢里边的燕子和石头! 我觉得, 如果这部电视剧是一部喜剧片的话, 我会更加愿意去看, 可是, 它也就同时失去了它的意义和魅力! 还好, 最后毕竟是一个很圆满的结局! 也许, 以前的我会看着这部电视剧一边看而一边流泪, 但是现在的我, 却很少看着电视剧而流泪了! 难道,真的是我的感情不再那么丰富了么? ================================================================================== 土豆控们的福音,有了这道菜,一定能多吃几碗饭~~~~~ 干锅土豆香辣虾,土豆和虾的完美结合!

食材清单加入采购清单

土豆　　

、

虾　　

、

蒜苗

、

郫县豆瓣　　

、

白胡椒粉　　　　

、

生抽　　

、

干红辣椒

、

花椒　　

、

味精　　

、

白糖　　

、

香油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆去皮切薄片
步骤2/11
将土豆片放清水中浸泡一下,洗去多余的淀粉,然后捞出控净水分
步骤3/11 点击查看大图
土豆片放盆中,撒适量玉米淀粉,让每片土豆片都裹匀干粉
步骤4/11 点击查看大图
锅内放油烧至六成热,下土豆片炸制金黄色捞出控油
步骤5/11 点击查看大图
锅内留适量底油,将鲜虾放锅中,采用半煎半炸的方式,将虾煎至虾壳酥脆,捞出控油
步骤6/11 点击查看大图
蒜苗择洗干净,切成斜段.干红辣椒剪成段
步骤7/11 点击查看大图
郫县豆瓣剁细备用
步骤8/11 点击查看大图
锅内放少许油烧热,油热后放花椒炸出香味,捞出炸糊的花椒不要,只留花椒油
步骤9/11 点击查看大图
放蒜片姜丝爆锅,加入红辣椒然后放入郫县豆瓣炒出红油
步骤10/11 点击查看大图
放入煎好的虾和炸好的土豆片,然后放少许糖,适量生抽炒匀
最后一步点击查看大图
撒入蒜苗.然后加少许味精,白胡椒粉,最后淋少许香油出锅即可

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-19

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