入味不粘锅:红烧鲤鱼
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娃爱吃鱼,每周至少吃一次鱼。 鲤鱼,大概是最便宜的肉类了, 有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。 红烧鲤鱼是道经典又家常菜的菜, 营养美味又下饭, 每次家里做这道菜都要比平时多煮些米饭才行。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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鲤鱼一条,这条鱼2斤半左右去鳞净膛剪麒
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步骤2/11
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去掉鱼腥线,看到图中这条白线了吗,去掉这条鱼腥线鱼就不腥了,在距离头部3~4厘米处切一刀,会看到一个小白点,慢慢把它拉出来即可。
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步骤3/11
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鱼身切刀,放葱段姜片料酒盐进行腌制,我这个是腌制好放冰箱里第二天中午做的。
步骤4/11
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发布于 2020-04-07
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