银鱼菠菜汤的做法

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银鱼菠菜汤

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自从苏州曝光假银鱼事件后，都不敢在苏州买银鱼吃啦，都是回汕头购买的。周六和夫君到菜市场，见到银鱼，店家保证是正货，毕竟在这档口购买快十年啦，对老板也是相当信任的，就大胆买一斤试试。回家一试，果真货对版，蛮感激店家的诚信！！！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 300g

、

银鱼 200g

、

猪骨汤 1500ml

、

葡萄籽油适量

、

鸡粉适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材：菠菜和银鱼。
步骤2/9 点击查看大图
将菠菜焯烫一遍。
步骤3/9 点击查看大图
放入搅拌器中，加入猪骨汤，搅成汁。
步骤4/9 点击查看大图
倒入煮锅中。
步骤5/9 点击查看大图
放入洗净的银鱼。
步骤6/9 点击查看大图
盖锅盖，大火烧开，煮5分钟。
步骤7/9 点击查看大图
揭盖，倒入适量的葡萄籽油。
步骤8/9 点击查看大图
加入适量的食盐。
最后一步点击查看大图
加入适量的鸡粉调味，即可关火。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

菠菜需焯烫一遍，去草酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-08

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