酸辣葱葱脆藕耳的做法

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酸辣葱葱脆藕耳

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【8-037】这是一个各路信息催我返赶在大雨降落前的故事……怪虾仁的这天气 ----- 2023.07.29

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕一节?

、

木耳一把

、

洋葱任

、

葱选

、

小米辣可换

、

生抽看

、

醋着

、

糖调

、

香料油叭

、

盐适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
顺道带回的漂亮夏藕直接连箱留我爸妈那儿了并且嘱咐他们趁新鲜送人或者想办法处理一下
步骤2/7 点击查看大图
比如烧锅开水淋圈白醋把收拾干净统一好队形的嫩藕片扔进去煮一两分钟断个生关火捞起来爱咋用咋用
步骤3/7 点击查看大图
顺手过凉控控水尽量挑些大小厚度差不多的码碗里，剩余那些泡水扔冷藏尽快吃完或者滤水分装扔冷冻都可以
步骤4/7 点击查看大图
然后用同流程处理好的熟木耳把空碗填满--如果耳少不咋够可以考虑用藕片或者其它可凉拌的食材补全
步骤5/7 点击查看大图
完事儿盖上一大平盘摁紧竖起滤滤水顺势倒扣取掉碗就好了，随意撒上些葱蒜洋葱香菜碎增色提香
步骤6/7 点击查看大图
能吃辣再剪俩小米椒，淋上提前用糖醋蚝油生老抽酌情兑水点料油调出来的凉拌汁礼貌性欣赏两眼就可以吃啦
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2023-07-29

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