温暖又营养的白菜炖豆腐
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中秋节之后,天气渐渐寒冷,也到了吃大白菜的季节了。北方人有些浓浓的储存菜的情节,到了秋冬季,也经常用大白菜做美食,积酸菜,凉拌菜,包饺子,做炖菜,都用到营养脆甜的白菜。花儿这道白菜炖豆腐,口感咸香多汁,豆腐嫩滑白菜香甜,汤汁拌饭吃更香。 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
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烹饪步骤
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准备好需要的食材。
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大白菜洗净切片沥干水分,猪肉切薄片,北豆腐切成大块,再切少许葱姜蒜末,这里蒜用刀背拍扁后切的别太碎,这样炖菜更香。最后再准备一小把花椒,一个八角,两片香叶和适量干辣椒段。
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步骤3/11
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炒锅内放入适量食用油,烧热后放入肉片翻炒至变色,再倒入葱姜蒜末。
步骤4/11
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发布于 2020-10-10
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