坚果球的香气--超级简单的DIY小糕点
坚果球完全是意外的，昨天朋友突然来聚，一时来不及做复杂的蛋糕，就做了这款超级简单又美味的小食。香气十足，一口足矣！材料少，用时少，味道香是这款小食的特点。
-
步骤1/4
点击查看大图
这些果仁都是我朋友亲自剥的，哈哈，外面买现成的也可以的，我用了杏仁和开心果。用刀切成粗粒或用搅拌机打成粗粒状把糖粉倒入果仁碎，拌匀。放入烤箱用低温烤温热就行。目的是为了更好的和蛋清整合。
-
步骤2/4
点击查看大图
把1放入热水中升温至40度左右，蛋清打散后倒入1，搅拌均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
烤箱120度预热。戴上一次性手套或用水沾湿手后把果仁揉成小球后放入烤箱烘烤1小时左右。
-
最后一步
点击查看大图
一定要烘焙干燥，否则坚果球会软化，没有松脆的感觉哦。
一定要烘焙干燥，否则坚果球会软化，没有松脆的感觉哦。还有，还可以加入可可粉、抹茶粉等口味的，只是加了粉以后，蛋清也要适当的加10克左右。这个蛋清的量正好可以把坚果碎凝固起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-16
坚果球小糕点的相关分类
坚果球小糕点的相关推荐
-
戚风糕点
1025660人看过 -
无油无水，不开裂的酸奶蛋糕，超松软巨简单
383104人看过 -
香煎芝麻紫薯饼
760979人看过 -
#豆果10周年生日快乐#电饭煲蒸蛋糕祝豆果美食生日快乐！
143030人看过 -
紫薯南瓜糯米糍
85751人看过 -
南瓜饼
1153274人看过 -
芝麻小麻花
158541人看过 -
飞饼版蝴蝶酥空气炸锅版#厉害了我的零食#
54453人看过 -
剩饭变零食，芝麻米饭饼(空气炸锅版）
2773323人看过 -
冬日暖身糕点～红糖红枣糕
1132713人看过 -
#换着花样吃早餐#不加一滴水的老式鸡蛋糕
813017人看过 -
糯米粉苹果饼
335225人看过
