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燕麦黑芝麻饼干的做法

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燕麦黑芝麻饼干

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给爹地做的少油少糖健康饼干

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

即食燕麦片 35g

、

黑芝麻 5g

、

红糖 15g

、

植物油 35g

、

鸡蛋 30g

、

小苏打 1/4小勺

、

无铝泡打粉 1/4小勺

烹饪步骤

步骤1/4
大碗里倒入植物油、打入鸡蛋，倒入红糖，充分搅拌均匀，但不要打起泡。
步骤2/4
在另一个碗里，把面粉、燕麦片、黑芝麻、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
步骤3/4
把第2步的粉类混合物倒入第1步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。
最后一步
捏起一块面糊，搓成圆球形，把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙，160度，20分钟。

小贴士

也可将黑芝麻换成葡萄干，或你喜爱的任何果仁。植物油要用无味的，我用的芥花油。喜甜的也可适当增加糖的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-20

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