泰式甜辣炸鸡|酥脆鲜嫩
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必须会做的下酒菜——泰式甜辣炸鸡!配上冒着白气泡沫欢腾的啤酒,亲朋好友一桌闲话家常,是最近最想做的事儿!家里冰箱备满了我们都喜欢喝的燕京U8,口感浓郁展现啤酒本真的醇香滋味,最适合大家一起小酌怡情了,想尽兴多喝几口也不担心上头~把酒备上,然后赶紧来跟我一起学做菜吧!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡肉腌制
、
去骨鸡腿肉
400g
、
鸡蛋清
1颗
、
蒜蓉
1大勺
、
鱼露
1小勺
、
白胡椒粉
1/2小勺
、
红糖
1大勺
、
盐
1/2小勺
、
玉米淀粉
1大勺
、
炸粉
、
低筋面粉
100g
、
红薯淀粉
100g
、
泡打粉
1/2小勺
、 、
泰式甜辣酱
2大勺
、
小米辣
1-2条
、
蒜蓉
1大勺
、
糖
1大勺
、
青柠汁
1小勺
、
青柠皮碎
半个
、
水
3大勺
、
炸红葱头
、
香菜碎
烹饪步骤
-
步骤1/8
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去骨鸡腿肉切块,加蒜蓉、鱼露、白胡椒粉、红糖、盐调味,再加一个鸡蛋和玉米淀粉,搅拌均匀后腌制30分钟以上
-
步骤2/8
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热锅下油,炒香蒜蓉和小米辣椒圈后关火
-
步骤3/8
点击查看大图
加入泰式甜辣酱、糖、青柠汁、青柠皮碎和水,搅拌均匀后再次开火,煮至酱汁变稠
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-04-01
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