川北凉粉
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步骤1/18
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豌豆淀粉100克，装了一杯子
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步骤2/18
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再倒3杯清水搅拌均匀，300克清水
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步骤3/18
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锅中倒入准备好的清水烧开，1000克清水。
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步骤4/18
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倒入锅中之前搅拌均匀
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步骤5/18
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水开慢慢倒入锅里，一边倒一边搅拌
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步骤6/18
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火不要太大，不停的搅拌 ，没有大气泡为止，关火。
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步骤7/18
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不用摸油，倒入一个方型的模具中
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步骤8/18
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彻底凉了以后就成凉粉了。
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步骤9/18
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成品
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步骤10/18
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用手扒一下，倒出来就行了
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步骤11/18
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切开
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步骤12/18
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切片
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步骤13/18
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辣椒油里倒入生抽，醋，花椒油
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步骤14/18
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炸好的花生切成花生碎
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步骤15/18
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洒在凉粉上
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步骤16/18
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洒好的
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步骤17/18
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切碎，均匀的洒在凉粉上
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-31
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