新鲜虾滑菠菜汤
一般周末的时候我都会做煲汤。 昨天晚上就在想今天吃什么汤,我想想做一道新鲜的汤吧,就有了这道菜。
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步骤1/13
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虾洗净去虾线
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步骤2/13
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去虾头(虾头后面有用,别扔)
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步骤3/13
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将剥好的虾仁剁成虾泥
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步骤4/13
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做好的虾泥放入碗中
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步骤5/13
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虾泥中加一个蛋清。
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步骤6/13
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加少量的盐跟淀粉。
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步骤7/13
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搅拌均匀之后放入裱花袋,然后放入冰箱的冷藏室冷藏备用。
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步骤8/13
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菠菜洗净,然后切成小块。
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步骤9/13
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油锅温了之后放入虾头,爆出虾油
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步骤10/13
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虾油,然后加水烧开
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步骤11/13
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锅里加入水,烧开之后捞出虾头,把冰箱冷藏的虾泥挤出做虾滑,烧一会儿,虾滑差不多熟后
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步骤12/13
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加入菠菜煮熟即可,加少量盐
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最后一步
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起锅装碗即可享受,非常非常的鲜,非常非常的鲜,非常非常的鲜,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
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