独创|咖喱土豆饼—下午茶必备
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这道菜的特色是用红薯粉和制成饼,不同于常用的面粉,使用红薯粉制作的成品有如水晶粿般的爽弹口感,很清爽~一次做成的土豆饼,还可以放在冰箱里存放3天左右,想吃的时候取一部分煎制,非常方便快捷,老少皆宜
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
土豆
3斤
、
五花肉
200g
、
干香菇
10朵
、
干虾仁
50g
、
葱花
适量
、
红薯粉
1斤
、
面粉
100g
、
咖喱粉
30g
、
盐
适量
、
腊肠
1条
烹饪步骤
-
步骤1/11
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土豆先洗净,无需削皮,对半切开,土豆入高压锅蒸20分钟。PS:1.土豆等蒸熟后再把皮去掉,蒸的过程中皮的甜会渗入土豆;2.高压锅可以替换为蒸锅等,蒸熟即可。
-
步骤2/11
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等待土豆蒸熟的过程中处理食材。虾仁,香菇泡发后切丁,五花肉切丁
-
步骤3/11
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腊肠切丁,备用
步骤4/11
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发布于 2019-03-24
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