凉拌菠菜粉丝的做法

点击查看大图

凉拌菠菜粉丝

浏览 61.2万 · 收藏 5380 · 学做 5

菠菜有很多做法，其中凉拌又是比较常见的一种，简单易学很适合新手。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 8棵

、

粉丝 30克（半把）

、

小葱一棵

、

胡萝卜半根

、

蒜 5粒

、

生抽一勺

、

香醋一勺

、

盐一小勺

、

花椒粒 10粒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菠菜、胡萝卜洗净，蒜去皮备用。
步骤2/7 点击查看大图
菠菜焯水（变绿即可）后再过遍凉水。
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜切丝、菠菜切段4粉丝用热水洗软捞出备用。
步骤4/7 点击查看大图
把胡萝卜丝、菠菜、粉丝放进一个大点碗里，倒入生抽、香醋、盐和切碎的蒜末。
步骤5/7 点击查看大图
锅里倒油烧五六成热放入小葱和花椒粒，炸出香味关火。
步骤6/7 点击查看大图
把热油淋在菜里拌匀即可。
最后一步点击查看大图
拌匀装盘

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

菠菜不要焯老了，粉丝也可以直接用水煮一下，胡萝卜丝如果切不细就用擦丝器吧，胡萝卜丝不用焯水直接用生的就好，不然会影响美观也不好入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

换个做法

凉拌菠菜粉丝的相关分类

棒棒糖八宝饭年夜饭雪花酥帝王蟹酱牛肉更多

凉拌菠菜粉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许