春笋花蛤炖老豆腐
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高蛋白的花蛤肉,豆腐和纤维,素满满的鲜蔬鲜美营养!
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1克
19克
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116
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/7
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1豆腐处理,卤水老豆腐不用刀切,直接用手掰成块。
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步骤2/7
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2食材处理,将五花肉三层切成大片,春笋去皮切大片,生姜去皮切片备用,然后用30~40度的温水浸泡花蛤直到完全吐沙即可。
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步骤3/7
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3悼水,锅中做水老豆腐凉水下锅焯水3~5分钟捞出,将去沙的花蛤直接倒入锅中,焯煮至开开后放入冷水中过凉,可以保持花蛤的鲜嫩。
步骤4/7
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发布于 2019-03-21
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