家常老豆腐火腿煲的做法

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家常老豆腐火腿煲

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因为食材中有火腿片，所以选择了猪骨浓汤味的浓汤宝，浓香醇厚的汤底，在炖煮过程中给寡淡的豆腐带去了异常的鲜美。浓汤宝，繁忙都市人日常烹饪时不可或缺的一款调味品，来不及做高汤，又想平淡的菜肴有不一样的味道，只要一颗浓汤宝，家常菜肴的美味马上就升级，哪怕你是小白，用了浓汤宝，厨师界就会冉冉升起一颗新星，不信你试试，嘻嘻嘻。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑木耳 6、7朵

、

浓汤宝（猪骨浓汤味） 1颗

、

伊比利亚火腿片 2片

、

老豆腐 1块

、

竹笋 1/2根

、

清水 1/2大碗

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材。
步骤2/15 点击查看大图
老豆腐改刀切块。
步骤3/15 点击查看大图
油锅烧热，豆腐块下锅。
步骤4/15 点击查看大图
煎至两面金黄，盛出。
步骤5/15 点击查看大图
黑木耳开水泡发后洗净。
步骤6/15 点击查看大图
竹笋斜刀切片后，水里汆一下，去除草酸。
步骤7/15 点击查看大图
火腿片切丝。
步骤8/15 点击查看大图
大半碗水，，放入一颗猪骨浓汤味的浓汤宝。
步骤9/15 点击查看大图
随后把所有食材放入。
步骤10/15 点击查看大图
盖上锅盖，中小火慢炖5、6分钟。用浓汤宝方便省事，它是已经调过味的浓缩高汤，所以不用再加盐，直接关火就可以啦。
步骤11/15 点击查看大图
出锅装盘。
步骤12/15 点击查看大图
完成。
步骤13/15 点击查看大图
完成。
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完成。
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完成。

步骤4/15

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小贴士

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发布于 2019-04-26

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