脆皮法棍泡芙(可可味)
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泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、黄油、面粉和鸡蛋做外皮。外酥内滑,口感极佳。 这是我家小吃货最爱的点心,好久没有做过了,今个周末回来特意给她做了一盘
营养分析
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194克
44克
183克
2369
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
脆皮材料:
、
黄油
60克
、
细砂糖
50克
、
低筋面粉
65克
、
可可粉
5克
、
花生碎
适量
、
泡芙皮材料:
、
牛奶
62克
、
水
63克
、
盐
2克
、
糖
5克
、
黄油
56克
、
高粉
14克
、
低粉
50克
、
可可粉
5克
、
鸡蛋液
125克(视情况来加完)
、
奶油馅料:
、
淡奶油
150克
、
细砂糖
15克
烹饪步骤
步骤4/26
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展开全部26个步骤
发布于 2019-03-17
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