蒜香粉嫩肉龙花卷
喜欢吃各种各样的面食，馒头花卷更是我家餐桌上的必不可少的主食，今天做了粉嫩蒜香肉龙花卷，颜值高味道也是杠杠滴，嘻嘻，肉龙有很多种叫法的一款面食，肉卷，懒龙，反正不管叫啥，好吃又好看才是我家宝贝喜欢的哟……
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步骤1/20
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准备好猪肉馅料，放到一个大一点的碗里。
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步骤2/20
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肉馅里加入花椒粉和适量的盐，生抽和料酒，再加入鸡精调味。
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步骤3/20
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把所有的馅料搅拌均匀即可。
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步骤4/20
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蒜苗洗净后用刀切碎备用。
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步骤5/20
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把称重的中筋面粉和酵母，红曲粉和清水倒入东菱面包机里，启动面包机的和面程序。
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步骤6/20
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和好的面团用手揉圆后，放到盆里盖上保鲜膜进行醒发。
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步骤7/20
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醒发好的面团呈蜂窝状。
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步骤8/20
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把醒发好的面团，排气揉圆后。
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步骤9/20
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用擀面杖擀成薄面皮。
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步骤10/20
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把搅拌好的肉馅倒入面皮上。
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步骤11/20
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用勺子把猪肉馅料抹平。
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步骤12/20
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这个时候在上面撒上切碎的蒜苗末。
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步骤13/20
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自上而下卷起来。
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步骤14/20
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最后捏紧收口。
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步骤15/20
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把做好的肉龙放到蒸箱里进行二发，发至原来的1.5倍时，蒸熟即可，如果是用蒸锅蒸的话，大火蒸20分钟后关火，焖5分钟即可。
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步骤16/20
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颜值担当又好吃的肉龙出锅咯，用刀切成自己喜欢的块状即可享用了。
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步骤17/20
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好吃到哭。
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步骤18/20
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我家宝贝一口气吃了三块，说太好吃了。
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步骤19/20
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还是记忆里的那个味道。
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最后一步
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成品一
不喜欢吃蒜苗的可以换成葱末，味道也是不错的哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-16
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